Dendeng Balado Daging Sapi

bahan:

*500 gram daging sapi has dalam(iris tipis)
 

bumbu halus:

*8 bawang merah 
*4 bawang putih  
*1 sendok ketumbar 
*2 sendok air asam 
*1 sendok gula merah 
*2 cm lengkuas
*garam
*10 buah cabai merah keriting 
*4 buah bawang merah 

cara membuat:

1.campur daging dengan bumbu halus sampai rata 
2.masukkan kedalam wajan, lalu masak hingga bumbu kering  
3.jemur hingga kering(bila ingin dendeng lambok/basah daging tdk perlu dijemur) 
4.goreng dengan api kecil
5.setelah daging selesai digoreng,tumis cabai+bawang merah hingga matang tambahkan asam jeruk nipis sesuai selera.

      Selamat mencoba...:D