Pepes Oncom

 Resep kali ini berbahan dasar oncom,banyak cara maupun resep lainya yang dapat kita kreasikan dalam memasak oncom,salah satunya ya pepes oncom ini.Rasanya yang pedas2 gurih,cocok ditambahkan dengan nasi hangat.

Bahan:

1.300 gram oncom, dihaluskan
2.1 tangkai kemangi, dipetiki
3.1 batang daun bawang, diiris
4.6 lembar daun salam
5.daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:
1.4 butir bawang merah
2.2 siung bawang putih
3.3 buah cabai merah keriting
4.2 buah cabai rawit merah
5.1 sendok teh garam
6.1/2 sendok teh gula merah sisir


Cara Pengolahan :

1. Aduk rata bahan dan bumbu halus.
2. Ambil daun pisang. Letakkan daun salam. Beri adonan. Bungkus. Semat dengan lidi. Kukus 45 menit sampai matang.
3. Bakar sampai harum.

 Selamat mencoba...